Torta surpresa de tomate
No tamanho certo pra família toda!
Team
Chefclub
Tempo total 2 horas 15 minutos
Preparação: 45 minutos, Cozimento: 1 hora 30 minutos
Ingredientes para 7 pessoas
1 unidade de cebola
1 dente de alho
1 maço de salsinha
2 maço de cebolinha
300 gramas de carne moída
7 unidades de tomate
28 fatias de bacon defumado
3 unidades de abobrinha
1 unidade de massa quebrada
2 c.s. de molho de tomate
Utensílios de cozinha
Forma de torta
Copo
Etapa 1/3
Corte a cebola, o alho, a salsinha e a cebolinha, misture-os com a carne moída até ficar homogêneo. Corte o topo dos tomates, retire a polpa, recheie com a mistura e feche. Enrole os tomates recheados no bacon, coloque os tomates em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno por 60 minutos a 180°C.
Etapa 2/3
Corte a abobrinha em 4 tiras finas e o restante em rodelas. Ferva um pouco de água, mergulhe as abobrinhas por 1 minuto e disponha as tiras uma após a outra, sobrepondo as pontas. Coloque as rodelas de abobrinha na ponta das tiras, dobre-as sobre as rodelas de abobrinha e enrole fazendo uma flor.
Etapa 3/3
Coloque a massa quebrada na forma de torta com manteiga e disponha os copos nas extremidades da massa. Dobre o contorno da massa sobre os copos, espalhe o molho de tomate no centro, coloque a flor de abobrinha e leve ao forno por 30 minutos a 180°C. Retire os copinhos, coloque os tomates recheados e bom apetite!
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