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Coroa folhada de petiscos
Para você virar o rei do aperitivo
Equipe
Chefclub
Tempo total : 55 min
Preparo : 25 min, Cozimento : 30 min
Ingredientes para 4 pessoas
3 ovo
2 massa folhada
100 presunto em cubos
100 creme de leite
100 bacon
200 queijo ralado
0,5 cebola
100 leite
1 gema de ovo
0,5 cebola roxa
sal e pimenta
2 salsinha
2 mix de temperos do chefclub para omelete
azeite de oliva
Etapa 1/3
Frite o bacon na frigideira e coloque uma folha de papel manteiga num refratário. Despeje os ovos, o creme de leite e acrescente os pedaços de bacon. Adicione o leite e a cebola roxa picada, adicione a salsinha e tempere com sal e pimenta. Polvilhe com a mistura de ovos do Chefclub, bata com uma batedeira e leve à geladeira.
Etapa 2/3
Frite metade da cebola na frigideira com um fio de azeite e um pouco de sal. Retire 4 discos de cada massa folhada, dobre-os ao meio e, com um palitinho, faça um buraco no centro. Corte ao meio puxando levemente para fazer 2 triângulos de massa. Dobre ligeiramente as laterais dos triângulos para colar a massa e faça cones. Recheie as casquinhas com presunto picado, polvilhe com o queijo ralado e os pedaços de cebola, cubra com queijo e feche os cones para fazer os folhados recheados.
Etapa 3/3
Coloque os triângulos de massa folhada em círculo no refratário, para gratinar. Pincele os triângulos com gema de ovo e leve ao forno por 30 minutos a 180°C. Sirva com uma salada e bom apetite!
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