Rolinho de banana, amendoim e bacon

Um lanche completo para quem ama sabores diferentes

4.5

30 avaliações

Chefclub

Equipe

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Tempo total : 1 h

Cozimento : 1 h

Ingredientes para 3 pessoas

450 linguiça

60 amendoim

6 batata

1 banana

65 manteiga de amendoim

2 molho tamari

5 manteiga

2 bacon em fatias

1 cheddar em fatias

2 mix para carne moída chefclub

2 xarope de bordo

2 limão

1 molho picante

60 água

Etapa 1/5

Faça rolinhos de canela seguindo [esta receita](https://www.chefclub.tv/pt-br/receitas/original/483f0874-b07c-4458-b75a-3384e4e21a20/panqueca-espiral-de-canela-e-ma%C3%A7%C3%A3s-carameladas-super-saborosas/) e disponha a massa sobre o papel manteiga. Amasse uma banana grande em uma tigela para fazer um purê e cubra os rolinhos. Reserve.

Etapa 2/5

Retire as linguiças da pele, enrole, para fazer um grande rolo de linguiça e molde 3 rosquinhas. Repita a operação 3 vezes. Enrole cerca de 4 fatias de bacon ao redor de cada rosquinha, certificando-se de fazer isso com firmeza. Cozinhe as rosquinhas de linguiça e bacon em fogo alto por cerca de 10 minutos de cada lado e reserve. Se preferir, cubra as rosquinhas com molho de churrasco depois de cozinhar.

Etapa 3/5

Para o molho de amendoim: em uma tigela média, adicione a manteiga de amendoim, tamari, xarope de bordo, suco de limão, molho picante e misture. Adicione um pouco de água aos poucos, até obter um molho espesso. Adicione maios manteiga de amendoim ou maios água, para atingir a consistência desejada.

Etapa 4/5

Ferva as batatas em uma panela em fogo alto, até que as batatas ainda estejam firmes, mas possam ser perfuradas com um garfo. Escorra e deixe esfriar. Corte-as em cubos pequenos, derreta 40g de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto, disponha as batatas com 1 c.s. de tempero para carne. Cozinhe, mexendo sempre, até que as batatas estejam douradas, por cerca de 15 minutos. Adicione maios manteiga conforme necessário e maios tempero de carne, se desejar.

Etapa 5/5

Para montar o sanduíche, coloque um rolinho de canela como base, adicione uma fatia de cheddar derretido, seguida de uma rosquinha de bacon. Encha a cavidade no centro do sanduíche com batatas fritas em cubos e regue com molho de amendoim picante. Adicione o amendoim triturado e feche. Finalize com outro rolinho de canela e bom apetite!

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