Coroa de queijo & frutas vermelhas

O rei dos aperitivos chegou!

4.5

15 avaliações

2,6 mi visualizações
Chefclub

Team

Chefclub



Tempo total 25 minutos

Preparação: 5 minutos, Cozimento: 20 minutos


Ingredientes para 3 pessoas

Baguete

3 c.s. de manteiga

180 gramas de lombo canadense

1 peça de queijo brie

180 gramas de fatias de presunto

1 c.s. de salsinha

4 c.s. de mel

Alecrim

240 gramas de frutas vermelhas


Utensílios de cozinha

Papel manteiga

Assadeira

Palito de espetinho


Etapa 1/5

Baguete

Pré-aqueça o forno a 180ºC e prepare uma assadeira forrada com papel manteiga. Corte as pontas de cada extremidade da baguete e reserve. Cortando em uma pequena diagonal, marque a baguete a cada 5 cm, tomando cuidado para não cortar até o fim.

Etapa 2/5

3 c.s. de manteiga - 1 c.s. de salsinha

Pincele manteiga derretida combinada com 1 c.s. de salsinha fresca picada ao longo do comprimento da baguete. Com cuidado, enrole a baguete formando um anel e prenda com palitos de espetinho.

Etapa 3/5

180 gramas de lombo canadense

Preencha várias fatias da baguete com lombo canadense, deixando espaços vazios para colocar o presunto mais tarde. Leve ao forno e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, ou até dourar. Enquanto isso, aqueça uma frigideira em fogo médio.

Etapa 4/5

1 peça de queijo brie - 4 c.s. de mel - Alecrim - 240 gramas de frutas vermelhas

Marque o queijo brie na parte de cima fazendo um padrão xadrez com cuidado. Passe o mel no topo e leve à frigideira, colocando o lado cortado para baixo até tostar e, com uma espátula, vire com cuidado. Despeje frutas vermelhas e nozes ao redor do queijo, junto com alecrim fresco. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.

Etapa 5/5

180 gramas de fatias de presunto

Retire a baguete do forno e coloque em um prato. Recheie as fatias com presunto e coloque metade da mistura de frutas vermelhas no centro. Cubra com brie e com as frutas restantes, retire o alecrim e sirva. Bom apetite!

Compartilhe com a comunidade!

Tem um comentário sobre essa receita? Você pode fazer aqui! Escolha "questão" ou "dica", se for mais adequado à sua contribuição

ChefClub

0/400 Limite de caracteres