.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Cone de carne
Porque um bom prato de filé é sempre uma boa escolha
Equipe
Chefclub
Tempo total : 55 min
Preparo : 35 min, Cozimento : 20 min
Etapa 1/3
Para a massa da panqueca: misture a farinha, o leite e o sal e deixe descansar por meia hora. Separe a massa em 2, acrescente o extrato de tomate em uma parte e deixe a outra natural.
Etapa 2/3
Despeje a massa de panqueca de tomate em espiral em uma panela quente, adicione a massa de panqueca natural nos espaços da espiral, rale um pouco de parmesão e deixe a panqueca cozinhar. Repita a operação até obter 3, faça um corte saindo da ponta em direção ao centro das panquecas, faça um cone com cada panqueca e coloque-as em um copo. Corte os tomates cereja e a cebola roxa em pedaços, coloque salada, os tomates cereja e a cebola roxa dentro das panquecas e reserve.
Etapa 3/3
Polvilhe o filé com o mix de temperos para carne moída Chefclub, unte a chapa e cozinhe a carne. Corte a carne em fatias, coloque-as numa tigelinha formando uma flor, disponha uma gema de ovo no centro e tempere com pimenta. Repita a operação duas vezes e leve ao forno por 5 minutos a 180°C. Coloque as flores de carne no centro dos cones de crepe e bom apetite!
Compartilhe com a comunidade!
Tem uma observacao sobre esta receita? Escreva aqui. Escolha pergunta ou dica se combinar melhor com seu comentario.
0/400 Limite de caracteres