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Rolo de Lasanha
Não enrole pra comer ou vai acabar!
Team
Chefclub
Tempo total 30 minutos
Ingredientes para 6 pessoas
400 g de carne moída
100 g de parmesão
salsinha
1 ovo
sal e pimenta
25 folhas de lasanha
molho de tomate
queijo ralado
2 bolas de muçarela
Etapa 1/2
Em uma tigela, adicionar a carne moída, queijo, salsa, ovo, sal e pimenta e mexer. Em uma assadeira com papel encerado, forme um tronco liso com a carne no centro da folha. Cozer por 20 minutos a 170° C.
Etapa 2/2
Alinhar outra folha com papel-manteiga e cobrir a superfície com as folhas de lasanha sobrepostas. Cubra a massa com uma fina camada de molho de tomate, seguida por uma camada de queijo ralado. Coloque o toro de carne centrado em uma das extremidades da massa e coloque uma bola de mozzarella em cada lado da carne. Usando os cantos do papel, levantar a borda e enrolar toda a massa com a carne em um tronco. Cubra o tronco com mais molho de tomate e queijo ralado. Levar ao forno por 10 minutos a 170° C. Decorar e servir!
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