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Torta de Snickers
Para quem gosta!
Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h
Preparo : 1 h
Ingredientes para 10 pessoas
1 litro de creme de leite
100 leite
600 açúcar
200 xarope de glicose
2 snickers ®
175 manteiga
1 biscoito
180 açúcar de confeiteiro
150 manteiga de amendoim
225 chocolate amargo
10 snickers ® congelados
calda de caramelo
amendoim
Etapa 1/4
Misture o leite, 250 ml de creme de leite, o açúcar e o xarope de glicose e deixe ferver, até a mistura ficar marrom. Coloque a parte que encaixa de um das formas em uma assadeira forrada com papel manteiga e despeje a mistura nela. Deixe descansar por 2 horas em temperatura ambiente.
Etapa 2/4
Em uma panela, derreta o Snickers ® cortado em pedaços com a manteiga. Esfarele os biscoitos e despeje a mistura sobre eles. Coloque essa base no fundo da segunda forma, alisando bem.
Etapa 3/4
Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro, para fazer um chantilly. Divida-o em dois e adicione a manteiga de amendoim em uma das metades e o chocolate amargo derretido na outra. Espalhe o chantilly de chocolate na forma sobre os biscoitos amanteigados e leve à geladeira por 1 hora.
Etapa 4/4
Retire da geladeira, coloque os Snickers ® congelados sobre a camada de chantilly de chocolate e cubra com o chantilly de manteiga de amendoim. Leve ao freezer por 30 minutos. Retire do freezer, desenforme o bolo e regue com a calda de caramelo. Adicione o amendoim e cubra com o disco açucarado feito no início da receita. Corte em pedaços e bom apetite!
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