Cestinha de almôndegas & salada

Não falta nada para um almoço perfeito!

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Tempo total 30 minutos

Preparação: 30 minutos

Ingredientes para 3 pessoas

3 ovos

1 c.s. de vinagre

500 g de massa de carolinas

500 g de carne moída

2 c.s. do MIX de temperos Chefclub para churrasco

100 g de queijo cheddar

Óleo quente


Utensílios de cozinha

1 Batedeira


Etapa 1/4

Ferva 1 litro de água com vinagre e utilize a batedeira para criar um redemoinho na água. Coloque o ovo no centro do redemoinho, para fazer um ovo pochê. Reserve. Repita a operação mais duas vezes.

Etapa 2/4

Mergulhe a parte externa de uma tigela em óleo quente por alguns segundos e coloque-a virada de ponta-cabeça sobre uma mesa, para fazer padrões com a massa de carolinas. Mergulhe a massa levemente no óleo quente e, em seguida, desenforme-a, para que ela frite, fazendo uma cestinha de massa. Repita a operação 5 vezes, para obter 6 cestinhas.

Etapa 3/4

Polvilhe o MIX de temperos Chefclub para churrasco sobre a carne moída e faça 12 almôndegas. Abra um espaço no centro da carne e insira o queijo cheddar cortado em pedaços. Leve ao forno por 15 min a 180°C.

Etapa 4/4

Recheie a cestinha de massa com as almôndegas, salada, tomate cereja e coloque o ovo pochê por cima. Cubra com a outra parte da cestinha e bom apetite!