Bolo com gostinho de arco-íris

A receita perfeita para fazer a festa com os pequenos

4.6

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Chefclub

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Tempo total 1 hora 40 minutos

Preparação: 10 minutos, Cozimento: 1 hora 30 minutos


Ingredientes para 4 pessoas

900 gramas de manteiga

4 unidades de claras de ovo

Chocolate branco

700 gramas de açúcar refinado

Canudo de chocolate

6 unidades de ovo

2 pacotes de bala colorida

300 gramas de farinha

1 sachê de fermento em pó


Utensílios de cozinha

Maçarico


Etapa 1/4

300 gramas de manteiga - 300 gramas de açúcar refinado - 6 unidades de ovo - 300 gramas de farinha - 1 sachê de fermento em pó

Faça o pão de ló misturando 1 ¼ xícara de manteiga amolecida e 1 ½ xícara de açúcar. Adicione os ovos, sem parar de mexer. Adicione a farinha e o fermento em pó. Leve ao forno por 1 hora e meia a 160 °C.

Etapa 2/4

4 unidades de claras de ovo - 400 gramas de açúcar refinado - 600 gramas de manteiga

Faça o creme de manteiga aquecendo as claras e o açúcar em banho-maria em fogo baixo. Despeje em uma batedeira e deixe esfriar. Adicione os cubos de manteiga fria e bata até ficar homogêneo. Quando o bolo esfriar, corte-o em 2, cubra com creme de manteiga e cole as 2 partes para fazer um semicírculo.

Etapa 3/4

Chocolate branco - Canudo de chocolate - 2 pacotes de bala colorida

Disponha um canudo de chocolate sobre o bolo com um pouco de chocolate branco derretido. Cole a embalagem das balas no canudo, como mostra o vídeo. Cole as balas coloridas com o chocolate branco derretido.

Etapa 4/4

Faça a decoração dispondo as balas dentro de um anel de confeiteiro, seguindo as cores do arco-íris. Derreta as balas com um maçarico e disponha uma folha de papel manteiga por cima. Amasse-os com um copo, corte o círculo de doces em 2 para fazer os arco-íris. Cole-os com creme de manteiga nas laterais do bolo. Sirva e delicie-se!

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