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Festa do homem aranha
Seu sentido-aranha já sabe que é uma delícia!
Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 15
Preparo : 15 min, Cozimento : 30 min, Descanso : 30 min
Etapa 1/4
Misture 120g de manteiga com a farinha, o açúcar mascavo, o fermento e os ovos. Despeje em uma forma e leve ao forno por 30 minutos a 190 °C. Bata as claras em neve e misture com 130g de açúcar e a manteiga restante. Cubra o bolo com a mistura e leve à geladeira.
Etapa 2/4
Misture o açúcar restante com 120ml de água, o xarope de glicose e o leite condensado. Esquente a mistura, adicione as folhas de gelatina e 210g de chocolate branco. Adicione o corante verde e despeje sobre o bolo. Deixe endurecer.
Etapa 3/4
Derreta o chocolate branco restante e adicione um pouco de corante alimentício vermelho. Despeje a mistura sobre a rosquinha. Use 30g de chocolate amargo para fazer uma teia de aranha e o chocolate branco para criar os olhos.
Etapa 4/4
Despeje 210g de chocolate amargo em 3 tubos de plástico e deixe endurecer. Use chocolate amarelo e amargo para desenhar janelas em papel manteiga. Desenforme os tubos de chocolate, corte-os com uma faca quente em ângulo e cole-os. Adicione as janelas de chocolate. Derreta os marcohmallows e estique-os sobre os tubos de chocolate. Coloque por cima do bolo e acrescente a rosquinha. Sirva e bom apetite!
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