X-tudo de panqueca

Prepare a massa da panqueca misturando 750g de farinha, sal, 2 ovos, fermento em pó, açúcar e leite. Bata até ficar homogênea. Cozinhe duas panquecas grandes, vaze 7 círculos em cada uma com o auxílio de um copo, remova-os e coloque as panquecas furadas de volta na frigideira. Em seguida, coloque cerca de 3 ovos pequenos em cada buraco, com a panqueca cozinhando em fogo baixo. Adicione sal e pimenta. Em uma das panquecas, coloque de volta os círculos cortados e cubra com 6 fatias de cheddar e 14 fatias de bacon grelhado. Retire as duas panquecas e reserve em pratos.

Faça uma bola grande com a linguiça de porco, coloque-a na grelha quente, pressione para baixo e achate com um prato redondo. Cozinhe dos dois lados, despeje a massa da panqueca por cima, polvilhe com a cebolinha e vire para cozinhar a panqueca. Retire e reserve.

Faça uma bola com a carne da linguiça de porco, coloque-a na grelha quente, pressione para baixo e achate com um prato redondo. Cozinhe dos dois lados, despeje a massa da panqueca por cima, polvilhe com a cebolinha e vire para cozinhar a panqueca. Retire e reserve.

Prepare a mistura de batatas raladas, misturando-as com cebola picada, 40g de farinha de trigo e 1 ovo. Em seguida, adicione as batatas em uma frigideira quente com manteiga e pressione com um prato. Cozinhe dos dois lados e reserve. Desfrute individualmente ou empilhe todas as panquecas umas sobre as outras e adicione manteiga e xarope de bordo, para finalizar. E bom apetite!