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Mesinha torta
Coberta com uma linda toalha de morangos
Equipe
Chefclub
Tempo total : 50 min
Preparo : 20 min, Descanso : 30 min
Ingredientes para 3 pessoas
30 açúcar
125 farinha
50 mascarpone
100 chocolate branco
100 creme de leite
1 morango
250 leite
10 hortelã
1 sorvete de baunilha chefclub
corante verde
2 ovo
corante alimentício vermelho
1 biscoito
Etapa 1/5
Misture a farinha, o leite e os ovos para fazer uma massa de panqueca. Divida a massa em duas partes e adicione uma pitada de corante vermelho Chefclub em uma delas. Faça pequenos pontos de massa natural de panqueca em uma frigideira quente e cubra com massa vermelha, para fazer uma panqueca com bolinhas brancas. Repita a operação para fazer 3 panquecas.
Etapa 2/5
Coloque o açúcar em uma panela em fogo baixo. Mergulhe um lado de cada panqueca no caramelo de açúcar e coloque cada uma em um copo. Corte o açúcar com uma tesoura. Retire o caule de cada morango e retire a polpa com uma colher de melão. Em seguida, coloque o plástico filme em três potinhos.
Etapa 3/5
Bata o mascarpone, o creme de leite e 10 g de açúcar, coloque num saco de confeiteiro para fazer um chantilly e recheie os morangos. Quebre os biscoitos fazendo uma farofa, cubra o topo de cada morango com ela e coloque nos potinhos. Cubra os morangos em cada potinho com o sorvete de baunilha Chefclub, usando uma espátula, e leve ao freezer por 30 minutos.
Etapa 4/5
Derreta o chocolate branco, adicione o corante verde e misture bem. Lave e mergulhe as folhas de hortelã no chocolate verde derretido e coloque em um prato na geladeira.
Etapa 5/5
Desenforme os doces de morango e disponha-os em pratos. Coloque as panquecas sobre cada sobremesa, adicione as folhas de chocolate verde e alguns morangos. Bom apetite!
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