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Torta três andares de morangos
Com biscoito e chantilly para adoçar seu dia
Equipe
Chefclub
Tempo total : 45 min
Preparo : 45 min
Ingredientes para 6 pessoas
620 leite
780 chantilly
130 chocolate branco
folhas de hortelã
130 morangos secos (desidratados)
2 biscoitos oreo
2 morango
sorvete de morango chefclub
1 gelatina de morango
500 cereal de arroz
1 água
500 farinha
1 fermento em pó
4 casquinha de sorvete
1 sal
4 açúcar
Etapa 1/4
Despeje o leite em uma tigela junto com os morangos desidratados e os cereais de arroz. Deixe descansar por 20 minutos. Na sequência, coe em uma tigela e adicione o restante dos ingredientes secos para fazer a massa.
Etapa 2/4
Aqueça a máquina de waffle e unte com spray de azeite. Despeje a massa para fazer 3 waffles para cada torta de morango. Enquanto os waffles cozinham, coloque o chocolate branco em um copo e leve ao microondas para derreter de 30 em 30 segundos. Esmague o biscoito de baunilha com o pacote de gelatina junto a uma colher de chá de água e misture bem. Mergulhe as casquinhas no chocolate branco e passe na farofa de biscoito. Leve à geladeira para endurecer.
Etapa 3/4
Coloque o chantilly em um saco de congelação. Corte uma das pontas para usar como saco de confeiteiro e empilhe os waffles, passando o chantilly do lado de fora, seguido pelos morangos frescos e uma fatia de sorvete de morango no meio. Repita a operação para fazer a segunda camada.
Etapa 4/4
Para o topo, coloque chantilly nas casquinhas seguido de morangos fatiados e finalize com um pouco maios de chantilly. Disponha em cima da pilha de waffles e finalize com a hortelã, alguns biscoitos e um pouco de chocolate branco. Bom apetite!
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