Sobremesa chic e elegante

Cubra as folhas de arroz com corante azul e corante branco, como mostra o vídeo. Amasse-as e prenda com pregadores de roupa, para que sequem e pareçam lenços amassados. Coloque sobre um prato e deixe endurecer.

Mergulhe a boca de uma taça em xarope de glucose, seguido de no glitter comestível dourado. Repita a operação até obter 4 taças e reserve. Prepare o coquetel azul, misturando vodka, curaçau Blue e um pouco de espumante. Coloque o coquetel nas taças.

Faça um bolo de sua preferência e asse-o em uma forma de pão, para ficar retangular. Corte-o ao meio, no sentido horizontal, e recheie com glaçagem. Coloque a segunda parte por cima, para fazer uma torre (como mostra o vídeo) e cubra toda a superfície com glaçagem. Envelope o bolo com pasta americana azul claro e recorte o excesso de massa.

Com pasta americana branca, faça uma pequena trança e disponha na parte da frente do bolo. Coloque um pouco mais de glaçagem sobre o bolo, fazendo movimentos zigue-zague e leve à geladeira para endurecer. Retire da geladeira e disponha as folhas de arroz colorida por cima, como mostra o vídeo. Sirva com os coquetéis azuis e tenha um momento chic e elegante com essa receita!