Frango assado no queijo

Um frango diferente e fácil de fazer!

4.4

41 avaliações

Chefclub

Team

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Tempo total 3 horas

Preparação: 10 minutos, Cozimento: 1 hora 50 minutos, Descanso: 1 hora


Ingredientes para 6 pessoas

100 gramas de manteiga

1 peça de queijo mont-d'or

1 unidade de frango inteiro

Mix de temperos chefclub para legumes

Alecrim

500 gramas de batata

Salsinha

450 ml de vinho branco

2 unidades de cebola

Tomilho

Sal e pimenta

2 dentes de alho

1 unidade de limão

Azeite de oliva


Utensílios de cozinha

Papel manteiga

Refratário


Etapa 1/4

100 gramas de manteiga - Mix de temperos chefclub para legumes - Salsinha - Tomilho - 2 dentes de alho

Misture a manteiga com o mix de temperos Chefclub, tomilho, salsinha e 2 dentes de alho picados. Cubra meia folha de papel manteiga com a mistura e dobre. Leve ao congelador para endurecer.

Etapa 2/4

1 peça de queijo mont-d'or - Alecrim - 50 ml de vinho branco

Corte o topo do queijo Mont-d'Or em 4 partes. Insira 5 metades dos dentes de alho e raminhos de alecrim. Despeje um pouco de vinho branco no centro.

Etapa 3/4

1 unidade de frango inteiro - 500 gramas de batata - 2 unidades de cebola - Sal e pimenta - 1 unidade de limão - Azeite de oliva - 400 ml de vinho branco

Coloque metade de uma cabeça de alho e os raminhos de alecrim no frango. Coloque o frango em uma assadeira e disponha as batatas ao redor. Adicione a cebola picada, tomilho, sal e pimenta. Derrame por cima o suco de limão, um fio de azeite e o restante vinho branco. Retire a manteiga do congelador e corte-a em tiras. Coloque-as sob a pele do frango, espalhe o restante da mistura de manteiga e leve ao forno por 1 hora e 20 minutos a 220 ° C. Ao retirar do forno, regue o frango com um pouco do caldo que ele soltou e devolva ao forno.

Etapa 4/4

Disponha o queijo Mont-d'Or no segundo prato e disponha o frango por cima. Leve ao forno por 20 minutos a 200°C. Retire do forno, corte o frango em pedaços, sirva com as batatas. Despeje o queijo Mont-d'Or derretido por cima e bom apetite!

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