.jpg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
.jpeg?auto=compress%2Cformat&w=240&h=240)
Gelatina de vodka & sorvete de melancia
Uma forma diferente de refrescar sua noite
Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h
Preparo : 5 min, Cozimento : 30 min, Descanso : 25 min
Ingredientes para 6 pessoas
1 melancia
1 mix para bolo
framboesa
2 gelatina
120 mel
2 espumante
240 vodka
240 creme de leite
240 água fervente
Etapa 1/4
Faça a mistura para bolo de acordo com as instruções da caixa, substituindo a água por espumante. Despeje em uma assadeira quadrada e leve ao forno a 160ºC por 25 minutos. Retire do forno e deixe esfriar.
Etapa 2/4
Corte a melancia ao meio, retire a polpa, coloque em uma tigela e reserve. Coloque a gelatina em uma tigela, adicione 240 ml de água fervente e 240 ml de vodka. Quando a gelatina estiver dissolvida, coloque na cavidade da melancia e leve à geladeira. Quando endurecer, corte em fatias.
Etapa 3/4
Coloque framboesas e mel nos pedaços de melancia. Com um mixer, bata até fazer um purê. Coloque em um prato e leve ao freezer, junto com framboesas, para congelar tudo.
Etapa 4/4
Corte o bolo em quadrados. Cubra com chantilly e frutas frescas. Remova as framboesas do congelador e esmague, para fazer decorações. Disponha a melancia fatiada no prato, coloque as framboesas em um copo com gelo e adicione o champanhe. Sirva e delicie-se!
Compartilhe com a comunidade!
Tem uma observacao sobre esta receita? Escreva aqui. Escolha pergunta ou dica se combinar melhor com seu comentario.
0/400 Limite de caracteres