Buscar
Loja

Pão 3 alcachofras

Name: Pão 3 alcachofras
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francesa
Ingredients: 390 grama farinha; 3 unidade alcachofras; pm óleo vegetal; 300 ml água; 3 c.c. fermento; pm sal e pimenta; 3 cabeça alho; 4 c.s. cerveja; 20 unidade tomate cereja; 30 grama parmesão; pm manjericão; 60 grama espinafre

Uma chuva de parmesão dá o toque final

4.6

35 avaliações

Equipe

Chefclub

Ganhe um presente!

Cozinhe, publique, ganhe 50 curtidas e receba um presente!

Eu fiz esta receita

Tempo total : 30 min

Cozimento : 30 min

Ingredientes para 6 pessoas

390 grama farinha

3 unidade alcachofras

óleo vegetal

300 ml d'água

3 c.c. fermento

sal e pimenta

3 cabeça alho

4 c.s. cerveja

20 unidade tomate cereja

30 grama parmesão

manjericão

60 grama espinafre

Etapa 1/2

Limpe as alcachofras e frite-as 2 vezes: uma vez em fogo baixo por 5 minutos e a segunda em fogo médio por 1 minuto e reserve. Cozinhe as sobras de alcachofra em água fervente com sal, pimenta e cerveja. Misture com parmesão, manjericão e espinafre e reserve.

Etapa 2/2

Em uma tigela, misture a farinha, sal, água e fermento para fazer uma massa. Coloque em uma assadeira e disponha 3 cabeças de alho embrulhadas em papel manteiga. Leve ao forno por 45 minutos a 180°C. Retire do forno e pressione o alho cozido nas cavidades do pão. Adicione alguns tomates cereja, manjericão e parmesão por cima. Adicione as alcachofras fritas e finalize com o molho. Sirva e bom apetite!

Compartilhe com a comunidade!

Tem uma observacao sobre esta receita? Escreva aqui. Escolha pergunta ou dica se combinar melhor com seu comentario.