100 gramas de chocolate branco - 100 gramas de chocolate amargo
Derreta o chocolate branco e o chocolate amargo. Coloque uma assadeira sobre um recipiente com gelo, despeje o chocolate branco derretido nela e desenhe um padrão em ziguezague com o auxílio de um pente. Deixe descansar. Despeje o chocolate amargo derretido sobre o chocolate branco e leve à geladeira por 20 minutos.
Etapa 2/4
2 unidades de kinder ovo - 100 gramas de sorvete de caramelo chefclub - 150 ml de café - 300 ml de creme de leite - 150 gramas de mascarpone - 30 gramas de açúcar de confeiteiro - 21 unidades de biscoitos de champanhe
Coloque 2 kinder ovos com 1 bola de sorvete de Caramelo Chefclub numa grelha sobre um recipiente e despeje por cima o café quente, para derreter. Faça um chantilly batendo o creme de leite, o mascarpone e o açúcar de confeiteiro, espalhe ao redor das xícaras de café e disponha 7 biscoitos de champanhe ao redor. Repita a operação com os outros copos. Coloque as tiras de chantilly em papel manteiga e coloque-as sobre os biscoitos ao redor do copo. Repita a operação para cada copo.
Etapa 3/4
60 gramas de chocolate em pó - 2 unidades de kinder ovo
Despeje a mistura em cada xícara e adicione a metade de um kinder ovo. Misture o restante do chantilly com 50 g de chocolate em pó, coloque em um saco de confeiteiro, adicione o chantilly em cada xícara, formando uma espiral e polvilhe o restante do chocolate em pó por cima.
Etapa 4/4
50 gramas de amêndoas picadas
Raspe a assadeira com chocolate e coloque as raspas nas xícaras de chantilly. Adicione as amêndoas em lascas, coloque canudos para poder degustar e bom apetite!
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