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Bolo veludo vermelho & coquetel
Um toque de vinho tinto para uma sobremesa deliciosa
Equipe
Chefclub
Tempo total : 2 h 30
Preparo : 30 min, Cozimento : 1 h, Descanso : 1 h
Ingredientes para 4 pessoas
bolo veludo vermelho
2 bolinho veludo vermelho
160 creme de leite
vodka
280 chocolate branco
vinho tinto
cubos de gelo
creme de leite
baileys
Etapa 1/3
Faça dois bolinhos e um grande bolo veludo vermelho seguindo [essa receita](https://www.chefclub.tv/pt-br/receitas/original/95fb46a7-97a3-45d5-8049-ba90c52f30e3/bolo-veludo-vermelho-ele-vai-deixar-seu-natal-em-fam%C3%ADlia-iluminado/) e coloque um dos bolinhos em um pote de geleia. Regue com a vodca e misture. Coloque cubos de gelo, a vodka com o bolinho, um pouco de Baileys e 60 ml de creme de leite em uma coqueteleira.
Etapa 2/3
Decore 2 taças de martini com glacê vermelho e coloque o coquetel. Faça uma ganache de chocolate branco misturando o creme de leite restante com o chocolate branco derretido. Adicione o vinho tinto na mistura e encha uma taça com ela. Faça um círculo fino de ganache em uma assadeira, coloque sobre uma taça de vinho e prenda.
Etapa 3/3
Corte o topo do segundo bolinho veludo vermelho e disponha em cima do bolo grande, despejando a ganache vermelha por cima. Sirva e bom apetite!
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