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Torta cremosa de salmão
Seu novo prato preferido para o almoço de domingo
Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 10
Preparo : 35 min, Cozimento : 35 min
Ingredientes para 5 pessoas
2 alho-poró
12 salmão defumado
massa de quiche
300 queijo de cabra
15 mix de temperos chefclub para legumes
15 mix de temperos chefclub para aperitivos
30 azeite de oliva
3 creme de leite
1 massa folhada
30 manteiga
cebolinha
Etapa 1/3
Desfie um alho-poró com um garfo, passe nos temperos Chefclub para legumes, corte em pedaços e cozinhe-os em uma panela com um fio de azeite. Adicione o creme de leite fresco e a manteiga e cozinhe por 10 minutos, mexendo regularmente.
Etapa 2/3
Corte o outro alho-poró no sentido do comprimento, sobreponha as tiras e as fatias de salmão defumado e enrole sobre si mesmas, para fazer rolinhos. Corte em fatias, misture o queijo de cabra e o mix de temperos Chefclub para aperitivo, coloque a mistura num saco de congelação e faça um corte no canto inferior. Faça um círculo de queijo na massa, pincele o centro da massa com água e cubra o círculo de queijo com maios massa. Corte levemente toda a borda (como mostra o vídeo) e dobre para fazer um padrão.
Etapa 3/3
Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e o fondue de alho-poró no centro. Disponha as fatias de salmão e alho-poró por cima, faça uma flor com o restante das tiras de salmão e alho-poró e coloque no centro. Despeje a mistura da quiche, leve ao forno por 25 minutos a 180°C, polvilhe com cebolinha e bom apetite!
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