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Torta cremosa de salmão
Seu novo prato preferido para o almoço de domingo
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Equipe
Chefclub
Tempo total : 1 h 10
Preparo : 35 min, Cozimento : 35 min
Ingredientes para 5 pessoas
2 unidade alho-poró
12 fatia salmão defumado
massa de quiche
300 grama queijo de cabra
15 grama mix de temperos chefclub para legumes
15 grama mix de temperos chefclub para aperitivos
30 ml d'azeite de oliva
1 unidade massa folhada
3 c.s. creme de leite
30 grama manteiga
cebolinha
Etapa 1/3
Desfie um alho-poró com um garfo, passe nos temperos Chefclub para legumes, corte em pedaços e cozinhe-os em uma panela com um fio de azeite. Adicione o creme de leite fresco e a manteiga e cozinhe por 10 minutos, mexendo regularmente.
Etapa 2/3
Corte o outro alho-poró no sentido do comprimento, sobreponha as tiras e as fatias de salmão defumado e enrole sobre si mesmas, para fazer rolinhos. Corte em fatias, misture o queijo de cabra e o mix de temperos Chefclub para aperitivo, coloque a mistura num saco de congelação e faça um corte no canto inferior. Faça um círculo de queijo na massa, pincele o centro da massa com água e cubra o círculo de queijo com maios massa. Corte levemente toda a borda (como mostra o vídeo) e dobre para fazer um padrão.
Etapa 3/3
Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e o fondue de alho-poró no centro. Disponha as fatias de salmão e alho-poró por cima, faça uma flor com o restante das tiras de salmão e alho-poró e coloque no centro. Despeje a mistura da quiche, leve ao forno por 25 minutos a 180°C, polvilhe com cebolinha e bom apetite!
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