Torta cremosa de salmão

Seu novo prato preferido para o almoço de domingo

4.7

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Chefclub

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Tempo total 1 hora 10 minutos

Preparação: 35 minutos, Cozimento: 35 minutos


Ingredientes para 5 pessoas

2 unidades de alho-poró

12 fatias de salmão defumado

Massa de quiche

15 gramas de mix de temperos chefclub para legumes

300 gramas de queijo de cabra

30 ml de azeite de oliva

15 gramas de mix de temperos chefclub para aperitivos

3 c.s. de creme de leite

1 unidade de massa folhada

30 gramas de manteiga

Cebolinha


Etapa 1/3

2 unidades de alho-poró - 15 gramas de mix de temperos chefclub para legumes - 30 ml de azeite de oliva - 3 c.s. de creme de leite - 30 gramas de manteiga

Desfie um alho-poró com um garfo, passe nos temperos Chefclub para legumes, corte em pedaços e cozinhe-os em uma panela com um fio de azeite. Adicione o creme de leite fresco e a manteiga e cozinhe por 10 minutos, mexendo regularmente.

Etapa 2/3

12 fatias de salmão defumado - 300 gramas de queijo de cabra - 15 gramas de mix de temperos chefclub para aperitivos - 1 unidade de massa folhada - Cebolinha

Corte o outro alho-poró no sentido do comprimento, sobreponha as tiras e as fatias de salmão defumado e enrole sobre si mesmas, para fazer rolinhos. Corte em fatias, misture o queijo de cabra e o mix de temperos Chefclub para aperitivo, coloque a mistura num saco de congelação e faça um corte no canto inferior. Faça um círculo de queijo na massa, pincele o centro da massa com água e cubra o círculo de queijo com mais massa. Corte levemente toda a borda (como mostra o vídeo) e dobre para fazer um padrão.

Etapa 3/3

Massa de quiche

Coloque a massa em uma assadeira forrada com papel manteiga e o fondue de alho-poró no centro. Disponha as fatias de salmão e alho-poró por cima, faça uma flor com o restante das tiras de salmão e alho-poró e coloque no centro. Despeje a mistura da quiche, leve ao forno por 25 minutos a 180°C, polvilhe com cebolinha e bom apetite!

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