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Hambúrguer duplo com queijo
Aquele sanduíche de respeito, feito na cozinha da sua casa
Equipe
Chefclub
Tempo total : 30 min
Cozimento : 30 min
Ingredientes para 3 pessoas
160 farinha
130 purê de batata
1 queijo cheddar
sal e pimenta
5 ovo
60 molho inglês (worcestershire)
65 manteiga
alface
mostarda
1 óleo vegetal
500 água
220 carne moída
mix de temperos para churrasco chefclub
3 tomate
80 cebola
Etapa 1/4
Prepare os hambúrgueres misturando em uma tigela a carne, 2 ovos, molho inglês, sal e pimenta. Forme os hambúrgueres dividindo a carne em 6 partes e reserve. Esquente a frigideira com um fio de azeite, em fogo médio.
Etapa 2/4
Em uma tigela própria para microondas, coloque a água e a manteiga e aqueça. Adicione a farinha, seguida do purê de batatas e misture bem. Adicione os ovos restantes e misture novamente. Despeje parte dessa mistura em um saco de congelação e corte uma das bordas. Faça um círculo com a massa ao redor da base da escumadeira. Frite em óleo quente e reserve.
Etapa 3/4
Frite o primeiro hambúrguer e, em seguida, adicione o queijo cheddar por cima. Cubra o cheddar com o outro hambúrguer e pressione com um copo. Tempere com a mistura de temperos Chefclub para churrasco. Coloque uma tampa por cima e deixe cozinhar. Vire o hambúrguer, para cozinhar também do outro lado. Adicione maios queijo cheddar por cima e deixe o queijo derreter.
Etapa 4/4
Você vai utilizar os círculos fritos de purê como pão: na metade inferior, disponha os tomates, o hambúrguer, a cebola caramelizada e o alface e feche com outro círculo de purê frito, como mostra o vídeo. Adicione seu molho favorito e divirta-se!
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