Velouté légumes d’hiver et chèvre

Alors elle est pas si ennuyeuse ma soupe ?

4.6

10 avis

Source
Chefclub

Team

Chefclub


Temps total : 35 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min

Description

Nan mais pas comme la chèvre hein ahah....
déjà qu’elle a des jeux de mots pourris, en plus elle nous saoule avec ses soupes.
Oui oui désolée en ce moment j’en raffole. Ça réchauffe tellement avec ce froid !


Ingrédients pour 5 personnes

300 gramme potimarron

1 pièce panais

2 pièce carottes

2 pièce pommes de terre

0,5 pièce oignon

360 ml eau environ

1 c. à c. curcuma

1 pièce carré frais

pm sel

Étape 1/5

Couper les légumes en gros dés.

Étape 2/5

Mettre dans la cocotte et ajouter les épices et l’eau.

Étape 3/5

Faire cuire pendant 20 minutes (10 minutes au Cookeo).

Étape 4/5

Mixer en ajoutant le carré frais et ajuster le sel.

Étape 5/5

Servir avec des petits dés de bûche de chèvre.

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