Velouté légumes d’hiver et chèvre
Alors elle est pas si ennuyeuse ma soupe ?
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Chefclub
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Temps total : 35 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min
Description
Nan mais pas comme la chèvre hein ahah….
déjà qu’elle a des jeux de mots pourris, en plus elle nous saoule avec ses soupes.
Oui oui désolée en ce moment j’en raffole. Ça réchauffe tellement avec ce froid !
Ingrédients pour 5 personnes
300 g de potimarron
1 panais
2 carotte
2 pomme de terre
0,5 oignon
360 ml d'eau environ
1 c. à c. de curcuma
1 carré
sel
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Étape 1/5
Couper les légumes en gros dés.
Étape 2/5
Mettre dans la cocotte et ajouter les épices et l’eau.
Étape 3/5
Faire cuire pendant 20 minutes (10 minutes au Cookeo).
Étape 4/5
Mixer en ajoutant le carré frais et ajuster le sel.
Étape 5/5
Servir avec des petits dés de bûche de chèvre.
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