Avocado gaufres au thon

Name: Avocado gaufres au thon
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 4 pièce oeufs; 15 cl lait; 50 gramme beurre; 200 gramme farine; 0,5 sachet levure; 1 c. à c. sel et poivre; 1 c. à c. persil; 2 pièce avocats; 1 boîte thon; 1 pièce jus d' 1 citron; 0,5 pièce oignon rouge émincé; 2 c. à s. mayonnaise; 1 c. à s. ketchup; 1 c. à c. paprika

Hello ! aujourd'hui une idée recette pour le brunch du week-end ou pour un apero dînatoire ou un bon repas rapide.

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 45 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 5 min, Repos : 30 min

Description

Une envie de gaufres salées mais pas aux légumes, juste nature ou l'on peut mettre ce que l'on veut dessus. C'est juste délicieux et ça a très bien remplacé le pain grillé pour un avocado toast...un régal !

Ingrédients pour 10 personnes

4 pièce oeufs

15 cl lait

50 gramme beurre

200 gramme farine

0,5 sachet levure

1 c. à c. sel et poivre

1 c. à c. persil

2 pièce avocats

1 boîte thon

1 pièce jus d' 1 citron

0,5 pièce oignon rouge émincé

2 c. à s. mayonnaise

1 c. à s. ketchup

1 c. à c. paprika

1 c. à c. sel et poivre

Ustensiles

1 1 GAUFRIER

Étape 1/3

Il suffit pour les gaufres, j'en ai fait 10 :- 4 oeufs- 15cl de lait- 50g de beurre- 200g de farine- 1/2 sachet de levure- sel et poivre- persil
* Faire fondre le beurre au micro-ondes.
* Dans un saladier casser les œufs puis bien les mélanger.
* Ajouter la farine et la levure puis le lait, le beurre, sel et poivre.
* Bien mélanger et laisser poser 30mn.
* Ajouter le persil, mélanger puis cuire les gaufres dans votre appareil.
C'est prêt !

Étape 2/3

Pour la purée d'avocat au thon, il suffit de :- 2 avocats- 1 boite de thon- jus d' 1 citron- 1 demi oignon rouge émincé- 2 cuillères à soupe de mayonnaise- 1 cuillère à soupe de ketchup- du paprika- sel et poivre
* Couper les avocats en deux, retirer la chair puis l'écraser dans un bol.
* Ajouter tous les autres ingrédients, goûter et ajuster l'assaisonnement si nécessaire.
C'est prêt !

Étape 3/3

Pour les Avocado Gaufres
* Prendre une gaufre, et déposer dessus une grosse cuillère de purée d'avocat au thon.
* Décorer de tomates cerises, quelques graines de courge et saupoudrer de paprika.
C'est prêt !

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