Moelleux framboises et bergamote

Name: Moelleux framboises et bergamote
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 40 min

Description

Moelleux framboises et bergamote

Étape 1/2

Le streusel : Mélanger avec vos mains 60g de farine, 30g de sucre, 30g de beurre et 1/2 gousse de vanille grattée.

Étape 2/2

Le pâte : Mélanger 110 g de sucre et 2 œufs. Ajouter 12 cl de lait. Puis 60 g de beurre fondu et le zeste d'1/2 bergamote. Et enfin 40 g d'amandes en poudre et 180 g de farine tamisée + 1 cc de levure chimique. Verser la préparation dans le moule et déposer sur le dessus les framboises. Parsemer généreusement de streusel et enfourner une quarantaine de minutes à 180° en vérifiant la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

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