Petits bonhommes en pain d’épice

Name: Petits bonhommes en pain d’épice
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 œuf; 280 farine; 125 beurre; 130 sucre roux; 50 miel; 1 mélange d’épices; 1 levure chimique; 1 sel; 250 sucre glace; jus de citron

Le petiit bonhoooomme en pain d'épice, chantait un grand artiste !

4.2

21 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 10 min

Description

Les petits biscuits épicés à cuisiner en famille pour cultiver l'esprit de Noël !

Ingrédients pour 8 personnes

2 œuf

280 farine

125 beurre

130 sucre roux

50 miel

1 mélange d’épices

1 levure chimique

1 sel

250 sucre glace

jus de citron

Étape 1/5

Mélanger le sucre roux avec un œuf, le miel et le beurre liquide. Incorporer la farine, le sel, la levure et les épices. Quand la pâte est homogène, la laisser reposer au réfrigérateur une demi-heure.

Étape 2/5

Etaler la pâte. Emporte-piécer des petits bonhommes.

Étape 3/5

Déposer délicatement les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfourner à 180°c pendant 10 minutes.

Étape 4/5

Laisser les biscuits refroidir. Mélanger le sucre glace dans du jus de citron et un blanc d'œuf. la pâte doit être suffisamment liquide pour être manipulée en poche à douille mais suffisamment épaisse pour tenir. Mettre la préparation dans une petite poche à douille.

Étape 5/5

Dessiner aux petits bonhommes de jolis yeux, des petits boutons de costume élégants et un grand sourire farceur. Les bonhommes sont prêts !

Astuce

Pour des petits bonhommes de toutes les couleurs, ajouter du colorant dans le mélange sucre glace, jus de citron !

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