Falafels de haricots blancs

Name: Falafels de haricots blancs
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 20 ml eau; 2 c. à c. persil; 1 c. à s. beurre de cacahuète; pm sel et poivre; 1 gousse ail; 250 gramme haricots blancs en conserve; 2 c. à c. cumin; 2 c. à c. coriandre; 1 piece oignon

Une recette facile et rapide

4.8

10 avis

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Team

Chefclub

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Temps total : 45 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 40 min

Description

Falafels de haricots blancs

Ingrédients pour 3 personnes

20 ml d'eau

2 c. à c. de persil

1 c. à s. de beurre de cacahuète

sel et poivre

1 gousse ail

250 g d'haricots blancs en conserve

2 c. à c. de cumin

2 c. à c. de coriandre

1 oignon

Étape 1/3

Préchauffez votre four à 180°C. Passez les haricots blancs sous l'eau puis déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 20min.

Étape 2/3

Pendant ce temps, hachez l'oignon, l'ail, le persil la coriandre. Ajoutez les haricots sorties du four, le beurre de cacahuetes, l'eau, le citron et mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène. A l'aide de deux cuillères à soupe, formez des quenelles avec la pâte à falafels et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Étape 3/3

Enfournez à 180°C pendant 10min, retournez-les puis remettez au four encore 10min. Dégustez ces falafels avec une sauce à base de yaourt, citron, ail et coriandre.

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