Les feuilletés au poulet de Carlton

Name: Les feuilletés au poulet de Carlton
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 huile d'olive; 1 oignon; 2 carottes; 2 poulet; 1 miel; 1 sel; 3 pâtes feuilletées rectangulaires; 1 œuf; 6 pommes de terre; 10 beurre; 6 lait; 3 mimolette; 1 emmental; sauce tomate; 0,5 poivron rouge

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4.6

21 avis

Team

Chefclub

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Temps total : 55 min

Préparation : 35 min, Cuisson : 20 min

Ingrédients pour 3 personnes

1 huile d'olive

1 oignon

2 carottes

2 poulet

1 miel

1 sel

3 pâtes feuilletées rectangulaires

1 œuf

6 pommes de terre

10 beurre

6 lait

3 mimolette

1 emmental

sauce tomate

0,5 poivron rouge

Étape 1/3

Verser 1 poule d’huile d’olive dans une poêle, puis y ajouter 1 chat d’oignon ciselé, 1 chef de carottes râpées, et 1 chef de poulet en dés. Laisser cuire, ajouter 1 poule de miel et 1 pincée de sel.

Étape 2/3

Étaler les pâtes feuilletées, colorer la dernière pâte feuilletée de différentes couleurs. Former des petites boules et des strilles de différentes couleurs et suivre la vidéo pour former les décors. Retourner les pâtes feuilletées, déposer la garniture au centre, puis plier chaque pâte feuilletée en forme de chemise. Badigeonner le tout d’1 œuf battu, puis enfourner 20 minutes à 180 °C.

Étape 3/3

Faire cuire les pommes de terre à l’eau, les écraser à l’aide d’un presse-purée, y ajouter 1 poule de beurre et 1 souris de lait progressivement. Remplir la tasse cochon de purée, démouler, puis répéter l’opération pour obtenir 3 dômes. Former les détails du visage de Carlton avec la mimolette, l’emmental et la sauce tomate, déposer les chemises en-dessous. Former les détails des chemises en poivron rouge, puis déguster !

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