Minis burgers sans pain

Name: Minis burgers sans pain
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 3 pièce grosses pommes de terre; 500 gramme bœuf haché; 1 pièce oignon; 3 pièce œufs; 12 pièce Babybel; 100 gramme farine; 100 gramme chapelure; pm Huile d’olive; pm Huile végétale; pm Persil; pm Sel et poivre

Et oui tout est possible!

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 05

Préparation : 20 min, Cuisson : 45 min

Description

Pour 6 personnes

Ingrédients pour 6 personnes

3 pièce grosses pommes de terre

500 gramme bœuf haché

1 pièce oignon

3 pièce œufs

12 pièce Babybel

100 gramme farine

100 gramme chapelure

pm Huile d’olive

pm Huile végétale

pm Persil

pm Sel et poivre

Étape 1/4

Peler les pommes de terre et couper 12 rondelles dedans, les faire cuire 15 minutes dans de l’eau salée puis les égoutter. Poser les rondelles sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson et les badigeonner d’huile d’olive. Enfourner 20 minutes à 170 °C.

Étape 2/4

Mélanger le bœuf haché avec l’oignon émincé, 1 œuf, du persil ciselé, du sel et du poivre. Former 12 mini-steaks et les faire griller à la poêle.

Étape 3/4

Déballer les Babybel et les paner en les passant dans la farine, le reste des oeufs battus et la chapelure puis les faire frire.

Étape 4/4

À l’aide des piques, assembler les brochettes avec 2 rondelles de pommes de terre, 2 mini-steaks et 2 Babybel en alternance. Déguster en trempant dans du ketchup ou de la sauce au poivre.

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