Minis burgers sans pain

Name: Minis burgers sans pain
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 3 pomme de terre; 500 bœuf haché; 1 oignon; 3 œuf; 12 babybel ®; 100 farine; 100 chapelure; huile d'olive; huile végétale; persil; sel et poivre

Et oui tout est possible!

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h 05

Préparation : 20 min, Cuisson : 45 min

Description

Pour 6 personnes

Ingrédients pour 6 personnes

3 pomme de terre

500 bœuf haché

1 oignon

3 œuf

12 babybel ®

100 farine

100 chapelure

huile d'olive

huile végétale

persil

sel et poivre

Étape 1/4

Peler les pommes de terre et couper 12 rondelles dedans, les faire cuire 15 minutes dans de l’eau salée puis les égoutter. Poser les rondelles sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson et les badigeonner d’huile d’olive. Enfourner 20 minutes à 170 °C.

Étape 2/4

Mélanger le bœuf haché avec l’oignon émincé, 1 œuf, du persil ciselé, du sel et du poivre. Former 12 mini-steaks et les faire griller à la poêle.

Étape 3/4

Déballer les Babybel et les paner en les passant dans la farine, le reste des oeufs battus et la chapelure puis les faire frire.

Étape 4/4

À l’aide des piques, assembler les brochettes avec 2 rondelles de pommes de terre, 2 mini-steaks et 2 Babybel en alternance. Déguster en trempant dans du ketchup ou de la sauce au poivre.

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