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Galettes de millet – poireaux et oignons
Galettes de millet
Team
Chefclub
Temps total : 30 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 15 min
Description
C’est facile, rapide, sain, consistant, équilibré. On ne peut pas faire mieux !
Ingrédients pour 4 personnes
2 graines de lin
2 eau chaude
200 millet
2 huile d'olive
1 curcuma
1 fécule de maïs
1 levure maltée
0,5 eau salée
1 sel
1 oignons de printemps ciselés
4 blanc de poireau
Étape 1/6
Faire gonfler les graines de lin dans 2cs d’eau chaude. Réserver.
Étape 2/6
Faire cuire le millet à l’eau salée.
Étape 3/6
Pendant ce temps, faire gonfler les graines de lin dans 2cs d’eau chaude.
Étape 4/6
Et en profiter aussi pour faire une fondue de poireaux à la poele.
Étape 5/6
Lorsque le millet est cuit, mélanger tous les ingrédients : poireaux, graines de lin, curcuma, maïzena, levure maltée, oignons ciselés, et sel.
Étape 6/6
Former des palets.
Les faire revenir à la poele ou les dorer au four.
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