Muffins cœur chocolat coulant

Name: Muffins cœur chocolat coulant
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 100 gramme beurre; 100 gramme sucre en poudre; 5 cl huile d'arachide; 1 pot yaourt nature; 150 gramme farine; 50 gramme maizena; 1 c. à c. bicarbonate; 2 pièce oeufs; 100 gramme pépites de chocolat; 8 boule pâte à tartiner

Pour bien débuter la journée je partage avec vous ma recette de muffins au cœur coulant ! un délice !

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 20 min, Cuisson : 20 min

Description

J'ai ici utilisé mon moule à muffins @guydemarle, je les ai bien chargés d'où leur forme pas très muffins

Ingrédients pour 8 personnes

100 gramme beurre

100 gramme sucre en poudre

5 cl huile d'arachide

1 pot yaourt nature

150 gramme farine

50 gramme maizena

1 c. à c. bicarbonate

2 pièce oeufs

100 gramme pépites de chocolat

8 boule pâte à tartiner

Étape 1/2

Quelques heures avant ou la veille faites de petites boules de pâte à tartiner à l'aide d'une cuillère puis les mettre au congélateur.
préchauffer le four à 180°c.
faire fondre le beurre et le laisser tiédir. pendant ce temps, fouetter les oeufs avec le sucre. ajouter le beurre fondu, le yaourt et le lait en mélangeant bien entre chaque ajout.

Étape 2/2

Ajouter ensuite la farine et le bicarbonate (ou levure et pincée de sel), mélanger puis ajouter les pépites de chocolat.
remplir des moules à muffins à moitié en veillant à garder un peu de pâte pour la suite. déposer une boule de pâte à tartiner au centre de chaque empreinte et recouvrir avec le restant de pâte, et ainsi de suite
enfourner 15 à 20 minutes en surveillant la cuisson. laisser tiédir avant de démouler.

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