Risotto aux champignons bruns et Beaufort

Name: Risotto aux champignons bruns et Beaufort
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions

Une recette facile et rapide

4.6

10 avis

Source

Team

Chefclub

Risotto aux champignons bruns et Beaufort

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min

Description

Risotto aux champignons bruns et Beaufort

Étape 1/2

Faire chauffer votre bouillon de légumes. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse, versez le riz et tournez-le avec une cuillère en bois pour bien le nacrer. Lorsque tous les grains brillent. Versez le verre de vin blanc. Assaisonnez.

Étape 2/2

Allongez avec le bouillon de légumes chaud, ajoutez au fur et à mesure jusqu'à la cuisson complète du risotto. Dans une poêle faire cuire vos champignons bruns émincés. Ajoutez les champignons au risotto, avec du persil frais ciselé et de la ciboulette. Râpez le Beaufort, ajoutez le beurre bien mélanger.

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