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Cookies courgette
Recette de cookies salés
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Team
Chefclub
Temps total : 35 min
Préparation : 15 min, Cuisson : 20 min
Description
C’est très sympa à l’apéro qu’on peut toujours organiser à la maison
Ingrédients pour 10 personnes
1 c. à s. de graines de sésame
5 comté
1 c. à s. de flocons d'avoine
250 g de beurre
2 courgette
1 botte menthe
250 g de farine
1 sachet levure
1 c. à s. de sel
1 pincée poivre
200 g de parmesan
Étape 1/6
Epluchez la courgette, râpez-la. Ciselez la menthe.
Étape 2/6
Préparez la pâte en mélangeant la farine, la levure, le beurre mou (température ambiante), le sel et le poivre.
Étape 3/6
Lorsqu’elle est sablée, ajoutez le lait en remuant régulièrement puis le parmesan, la courgette, les graines de sésame. Mélangez.
Étape 4/6
J’ai ajouté quelques flocons d’avoine car ma pâte était un peu trop élastique.
Étape 5/6
Préparez des petites portions sur une plaque (avec de papier sulfurisé).
Étape 6/6
Ajoutez des petits cubes de comté dans votre préparation puis enfournez pour 20 minutes à 180 degrés.
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