Samoussas au thon à l’indienne

Name: Samoussas au thon à l’indienne
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: pm sel et poivre; 1 piece oignon coupé en 4; 2 c. à c. curry Madras; 90 gramme petits pois; 1 paquet feuilles de bricks coupées en deux; 1 c. à c. curcuma; 200 gramme thon; 1 piece carotte; 0,5 piece poireau coupé en rondelles; 1 gousse ail pressée; pm huile d'olive

Une recette facile et rapide

4.8

10 avis

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Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 30 min

Description

À quoi aimes-tu les samoussas ?

Ingrédients pour 6 personnes

sel et poivre

1 oignon coupé en 4

2 c. à c. de curry Madras

90 g de petits pois

1 paquet feuilles de bricks coupées en deux

1 c. à c. de curcuma

200 g de thon

1 carotte

0,5 poireau coupé en rondelles

1 gousse ail pressée

huile d'olive

Étape 1/2

Dans une grande poêle huilée, faire revenir l'ail et l'oignon 3 min. Ensuite, ajouter les légumes, le thon, les épices, un fond d'eau et porter le mélange à ébullition. Baisser le feux et laisser mijoter 15 min. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.

Étape 2/2

Farcir les demi-feuilles de brick avec la préparation après avoir procédé au pliage des samoussas (pour le pliage je vous conseille de regarder sur internet). Cuire les samoussas 15 min à 180°C. Pour la sauce : mélanger du yaourt nature, un trait de citron vert, du sel, du poivre, 2 càc de tahiné, 1 càc de curry, 1/2 gousse d'ail pressée, de l'huile d'olive et de la coriandre ciselée.

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