Muffins coeur brocoli

Name: Muffins coeur brocoli
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 brocoli; 3 œuf; 180 farine; 1 levure chimique; 70 huile; 100 lait; 70 gruyère; 50 jambon; 1 sel; poivre

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4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 1 h

Préparation : 15 min, Cuisson : 45 min

Description

J’adore les muffins salés pour mes déjeuners, c’est pratique, ça s’emporte et accompagnés d’une salade, c’est juste parfait 🤩

Ingrédients pour 6 personnes

1 brocoli

3 œuf

180 farine

1 levure chimique

70 huile

100 lait

70 gruyère

50 jambon

1 sel

poivre

Étape 1/2

Faire cuire le brocoli à l’eau pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’il soit tendre et l’égoutter.
Mélanger les ingrédients secs, puis ajouter les œufs et le lait, et l’huile.
Ajouter la garniture : gruyère, jambon puis l’assaisonnement.

Étape 2/2

Verser dans des moules à muffins puis enfoncer une fleurette de brocoli dans la pâte.
Enfourner 45 min à 1h à 160 degrés.
C’est prêt ! 🥦

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