Penne au thon façon Jamie Oliver

Le repas de la big flemme et du frigo vide ( et c’est là que tu te dis qu’il est temps d’aller faire tes courses). Généralement, je ne cuisine jamais le thon cuit mais je le mets dans mes salades et ça j’adore ! Cette fois-ci je me suis dis bon, je teste la recette de @jamieoliver .. généralement c’est bon. Et c’est vrai qu’elle n’est pas mal cette recette ! A vos fourneaux les gars, vous aurez besoin de cette recette aussi le jour où vos frigos seront vides.
Si vous avez d’autres recettes avec du thon en boîte, je veux bien les connaître.

Faire cuire les pâtes dans une grande casserole, les égoutter et récupérer la casserole pour préparer la sauce.
Faire chauffer de l'huile d'olive à feu doux, avec l'oignon émincé, le piment et la cannelle pendant 5 min, le temps que l'oignon soit devenu tendre.

Augmenter le feu et ajouter les tomates, la sauce tomate, le thon égoutté et une bonne pincée de sel.
Porter à ébullition (ajouter un verre d’eau) et laisser mijoter une vingtaine de minutes.
Verser ensuite les pâtes dans la sauce, ajouter les feuilles de basilic, le jus de citron et le zeste ainsi que le parmesan.

Bien mélanger,vérifier l’assaisonnement et servir immédiatement.