Poulet façon bruschetta et pâtes au pesto

Name: Poulet façon bruschetta et pâtes au pesto
Prep time: 13 min
Cook time: 12 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 2 poulet; 4 basilic; 2 paprika et de thym; 60 chapelure; 1 sel et poivre; parmesan; 1 vinaigre balsamique; 2 tomates Roma; 1 mozzarella

Une recette facile et rapide

4.4

20 avis

Source

Team

Chefclub

Poulet façon bruschetta et pâtes au pesto

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Temps total : 25 min

Préparation : 13 min, Cuisson : 12 min

Description

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Ingrédients pour 2 personnes

2 poulet

4 basilic

2 paprika et de thym

60 chapelure

1 sel et poivre

parmesan

1 vinaigre balsamique

2 tomates Roma

1 mozzarella

Étape 1/2

Préchauffer le four à 200° C. Saler et poivrer les filets de poulet. Passer les filets un à un dans le mélange pour la croûte (2 càc de paprika et de thym, 60g de chapelure, un peu de parmesan râpé). Couper les tomates en dés. Mélanger le basilic ciselé, l'ail, les dés de tomates et le vinaigre.

Étape 2/2

Verser les deux-tiers du mélange de tomates sur le poulet, parsemer de mozzarella râpée et cuire 10 à 12 minutes au four.
Servir la bruschetta au poulet avec le reste de tomates.

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