Salade de quinoa à la méditerranéenne

Name: Salade de quinoa à la méditerranéenne
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 1 pot quinoa cru; 1 pièce petite courgette; 1 pièce belle tomate; 60 gramme feta; 10 pièce olives noires; 1 cube légumes; 1 c. à s. huile d'olive; 2 c. à s. fromage blanc; 1 c. à s. jus de citron; pm sel; pm poivre; 1 feuille basilic; 1 feuille persil frais

Salade de quinoa

4.6

20 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 25 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 15 min

Description

Une recette tout simple, mais terriblement efficace : une salade de quinoa façon salade grecque, pleine de couleurs et de fraîcheur

Ingrédients pour 2 personnes

1 pot quinoa cru

1 pièce petite courgette

1 pièce belle tomate

60 gramme feta

10 pièce olives noires

1 cube légumes

1 c. à s. huile d'olive

2 c. à s. fromage blanc

1 c. à s. jus de citron

pm sel

pm poivre

1 feuille basilic

1 feuille persil frais

Étape 1/1

Faire cuire le quinoa dans de l'eau avec le bouillon de légumes, puis le rincer à l'eau froide pour le rafraîchir.
Pendant ce temps, couper la tomate, la courgette et la fêta en petits morceaux.
Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, puis verser la sauce dessus.
C'est déjà prêt ! .

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