Pâte à pizza très légère aux courgettes

Name: Pâte à pizza très légère aux courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 3 pièce courgette; 150 gramme farine; 1 c. à c. sel; 1 pincée poivre; 1 c. à c. origan (ou autres herbes); 1 boîte coulis de tomate; 1 tranche jambon; 2 poignée emmental; 1 boule mozzarella coupée en rondelles

Recette de Pâte à pizza très légère aux courgettes

4.4

20 avis

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Chefclub

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Temps total : 55 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 40 min

Description

C'est une pizza avec une pâte entièrement composée de courgettes râpées et de farine ! Ça allège vachement la pizza, et c'est hyper, hyper, hyper bon. Mon copain qui n'aime pas la courgette l'a dévorée aussi !

Ingrédients pour 2 personnes

3 pièce courgette

150 gramme farine

1 c. à c. sel

1 pincée poivre

1 c. à c. origan (ou autres herbes)

1 boîte coulis de tomate

1 tranche jambon

2 poignée emmental

1 boule mozzarella coupée en rondelles

Étape 1/6

Préchauffer votre four à 190° râper les courgettes avec leur peau puis les presser dans le torchon pour en retirer l’eau.

Étape 2/6

Mélanger la chair de courgette avec du sel, du poivre, de l'origan puis la farine jusqu’à ce que cela forme comme une pâte étaler en disque ce mélange sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson (je mouille mes mains pour aplatir sans que ça colle).

Étape 3/6

Enfourner 30 minutes à la sortie du four, décoller doucement la pâte et la retourner.

Étape 4/6

Recouvrir de coulis de tomate puis disposer par-dessus du fromage râpé, des morceaux de jambon et la mozzarella.

Étape 5/6

Remettre au four 10 minutes.

Étape 6/6

Saupoudrer d'origan et de persil.

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