Gâteau chocolat beurre de cacahuète au robot

Name: Gâteau chocolat beurre de cacahuète au robot
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 1 portions

Ptite recette sucrée, gâteau au chocolat, coulis beurre de cacahuète

4.6

15 avis

Source

Team

Chefclub

Gâteau chocolat beurre de cacahuète au robot

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J'ai fait cette recette

Temps total : 55 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 40 min, Repos : 10 min

Description

Hello hello, petite recette sucrée, gâteau au chocolat, coulis beurre de cacahuète avec le moule couronne

Étape 1/3

Préchauffer le four à 175°
Beurrer votre moule à charnière de 20 cm.
Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.
Casser les œufs et séparer les blancs des jaunes.

Étape 2/3

Dans un premier temps faire blanchir le sucre avec les jaunes d’œuf (pour ma part au Thermomix avec le fouet 5minutes/ vitesse 3.5)
Dans un second temps monter vos blanc en neige (pour ma part au Kitchenaid)
Dans un saladier ajouter la farine et la levure tamisée à la préparation œuf et sucre puis mélanger.

Étape 3/3

Ajouter le chocolat et le beurre mélanger.
Ajouter les blancs en neige en plusieurs fois délicatement.
Enfourner 40 minutes
Si le dessus commence à trop cuire mettre une feuille de papier cuisson sur le gâteau les 10minutes restantes.

Vous pouvez accompagner de crème anglaise également .

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