Brownie fondant aux bananes

Name: Brownie fondant aux bananes
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 gramme chocolat noir dessert; 250 gramme purée de bananes (mixées ou écrasées à la fourchette); 50 gramme farine d'avoine chocolat; 30 gramme poudre de beurre de cacahuètes; 2 pièce œufs; 100 gramme chunks noirs résistants à la cuisson @callebautchocolate

Une version gourmande et healthy

4.3

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 15 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 10 min

Description

Un délice, pourtant sans sucre ajouté, sans beurre, sans huile, la banane en guise de beurre et comme sucrant naturel et une touche de gourmandise supplémentaire grâce à la poudre de beurre de cacahuètes @zumub réduisant considérablement l'apport en matières grasses et sucre, je vous en dis plus à ce sujet juste après la recette.
Bref, je vous laisse voir la vidéo en IGTV si le cœur vous en dit et mieux encore tester la recette, c'est à tomber, ultra-fondant !

Ingrédients pour 4 personnes

200 gramme chocolat noir dessert

250 gramme purée de bananes (mixées ou écrasées à la fourchette)

50 gramme farine d'avoine chocolat

30 gramme poudre de beurre de cacahuètes

2 pièce œufs

100 gramme chunks noirs résistants à la cuisson @callebautchocolate

Ustensiles

1 moule tablette @guydemarle

Étape 1/1

Mélanger tous les ingrédients, verser dans un moule, ici le moule tablette @guydemarle, puis enfourner 10mn à 180°C.
Laisser refroidir, démouler.
Facultatif : ajouter un topping au moment de servir, ici des noisette préalablement torréfiées et du caramel au beurre salé @regilaitfr (pour une version totalement sans lactose utiliser du fait maison, je vous propose sous peu une recette mais j'avoue avoir un faible pour celle-ci !).

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