Mac and cheese au potiron

Name: Mac and cheese au potiron
Prep time: 5 min
Cook time: 42 min
Total time: 47 min
Yield: 2 portions

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

Source

Team

Chefclub

Gagnez un cadeau !

Cuisinez, postez, obtenez 50 likes et remportez un cadeau !

J'ai fait cette recette

Temps total : 47 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 42 min

Description

As-tu déjà testé le mac and cheese au potiron ?

Étape 1/3

Préchauffer le four à 220 °C. Cuire les pâtes al dente (garder 2 louches d’eau de cuisson) et les réserver. Dans une grande poêle à bords hauts, faire revenir l'ail et l'oignon 3 min dans de l’huile d’olive. Ajouter les dés de potiron et les épices, faire cuire 10 min à feu moyen, en mélangeant régulièrement.

Étape 2/3

Ensuite, incorporer le lait et le bouillon de légumes puis laisser mijoter 15 min à couvert, jusqu’à ce que la chair du potiron soit tendre.
Mixer la préparation jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène (si besoin, ajouter un peu d’eau de cuisson des pâtes). Ajouter les pâtes, le comté et mélanger.

Étape 3/3

Placer la préparation dans un plat allant au four, parsemer de mozzarella et faire gratiner 12 min. Terminer avec quelques feuilles de persil ou de thym.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode question ou astuce si cela se prête mieux à votre commentaire.