Crottins de pâte de soja et purée de cajou

Name: Crottins de pâte de soja et purée de cajou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 3 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 1 c. à c. paprika fumé; 1 piece échalote; 1 c. à c. persil; 1 c. à c. miso blanc; 1 c. à s. ciboulette; pm sel et poivre; 800 gramme okara de soja; 3 goutte arôme fumé; 4 piece noix; 1 c. à s. levure maltée; 50 gramme purée de cajou

Une recette facile et rapide

4.7

15 avis

Source

Team

Chefclub

Crottins de pâte de soja et purée de cajou

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J'ai fait cette recette

Temps total : 50 min

Préparation : 10 min, Cuisson : 40 min

Description

Crottins de soja

Ingrédients pour 3 personnes

1 c. à c. de paprika fumé

1 échalote

1 c. à c. de persil

1 c. à c. de miso blanc

1 c. à s. de ciboulette

sel et poivre

800 g d'okara de soja

3 goutte arôme fumé

4 noix

1 c. à s. de levure maltée

50 g de purée de cajou

Étape 1/3

Préchauffez votre four à 180°C. dans un saladier, mélangez l'okara et la purée de cajou puis divisez la pâte en fonction du nombre de crottins que vous désirez. Mélangez chaque partie avec les assaisonnements que vous avez choisi puis tassez bien les crottins dans des emporte-pièce. Enfournez 30 à 40min en fonction de la taille des crottins. Laissez refroidir avant de déguster.

Étape 2/3

Et voilà à quoi sont mes 3 crottins : Pour la version fumé : 1 c.à.c de paprika fumé, Quelques gouttes d'arôme fumé.

Étape 3/3

Pour la version herbes et échalote : 1 petite échalote, Ciboulette, Persil, Sel, poivre. Pour la version aux noix : 1 c.à.c de miso blanc, 1 c.à.s de levure malté, 3,4 noix. Attention, ces petits faux'mage sont addictifs !!

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