Crumble potiron au parmesan

Name: Crumble potiron au parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 300 gramme potiron; 1 pièce oignon; 60 gramme farine; 60 gramme beurre mou; 40 gramme parmesan râpé; 1 c. à s. huile d’olive

Une recette de saison ultra gourmande ça vous tente?

4.8

30 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

Les courges inondent les étalages en ce moment : potimarron, potiron, citrouille, butternut, courge spaghetti, courge patidou ...

Vous avez des idées pour les cuisiner ?
Voici une recette pour cuisiner le potiron

Ingrédients pour 4 personnes

300 gramme potiron

1 pièce oignon

60 gramme farine

60 gramme beurre mou

40 gramme parmesan râpé

1 c. à s. huile d’olive

Étape 1/5

Éplucher l’oignon et le potiron et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive.

Étape 2/5

Préchauffer le four à 180°c

Étape 3/5

Préparer le crumble. dans un saladier mélanger la farine et le parmesan râpé puis ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux et mélanger jusqu'à obtenir une pâte sableuse.

Étape 4/5

Dans des petites cocotes ou ramequins allant au four ou un plat à gratin, remplir du mélange légumes et couvrir de crumble.

Étape 5/5

Enfourner environ 25 minutes jusqu'à ce que le crumble soit bien doré.

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