Crumble potiron au parmesan

Name: Crumble potiron au parmesan
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 300 gramme potiron; 1 pièce oignon; 60 gramme farine; 60 gramme beurre; 40 gramme parmesan; 1 c. à s. huile d'olive

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4.8

30 avis

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Chefclub

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Temps total : 40 min

Préparation : 15 min, Cuisson : 25 min

Description

Les courges inondent les étalages en ce moment : potimarron, potiron, citrouille, butternut, courge spaghetti, courge patidou …

Vous avez des idées pour les cuisiner ?
Voici une recette pour cuisiner le potiron

Ingrédients pour 4 personnes

300 g de potiron

1 oignon

60 g de farine

60 g de beurre

40 g de parmesan

1 c. à s. d'huile d'olive

Étape 1/5

Éplucher l’oignon et le potiron et les faire revenir dans un peu d’huile d’olive.

Étape 2/5

Préchauffer le four à 180°c

Étape 3/5

Préparer le crumble. dans un saladier mélanger la farine et le parmesan râpé puis ajouter le beurre mou coupé en petits morceaux et mélanger jusqu’à obtenir une pâte sableuse.

Étape 4/5

Dans des petites cocotes ou ramequins allant au four ou un plat à gratin, remplir du mélange légumes et couvrir de crumble.

Étape 5/5

Enfourner environ 25 minutes jusqu’à ce que le crumble soit bien doré.

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