Poulet caramélisé au gingembre

Name: Poulet caramélisé au gingembre
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 2 pièce filets blanc de poulet; 2 c. à c. sel; 1 c. à c. poivre; 1 c. à c. ail; 1 c. à s. Sauce soja; 1 c. à s. huile d’olive; 1 c. à s. Sucre; 1 c. à s. maïzena; 3 pièce rondelles de gingembres; 1 pièce oignon; 2 pièce queue d’oignon; 1 c. à c. Épice « cá khô »

C'est bon!!!

4.4

15 avis

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Chefclub

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Temps total : 55 min

Préparation : 30 min, Cuisson : 25 min

Description

~ Poulet caramélisé au gingembre ~.....Miam miam un pur délice!!!

Ingrédients pour 4 personnes

2 pièce filets blanc de poulet

2 c. à c. sel

1 c. à c. poivre

1 c. à c. ail

1 c. à s. Sauce soja

1 c. à s. huile d’olive

1 c. à s. Sucre

1 c. à s. maïzena

3 pièce rondelles de gingembres

1 pièce oignon

2 pièce queue d’oignon

1 c. à c. Épice « cá khô »

Étape 1/3

Couper en lamelles les rondelles de gingembre, et en petits morceaux le poulet, l’oignon et queue d’oignon
. Dans une casserole, ajouter un petit fond d’huile d’olive et ajouter 1 et demi cac de sucre.

Étape 2/3

Remuer avec une cuillère à feu doux
. Ajouter l’oignon et gingembre et laisser doré quelques minutes
. Ajouter le poulet, sel, poivre, 1 cac d’ail. Et mélanger légèrement
. Puis ajouter 1 cac d’épice « cá kho ».

Étape 3/3

Cas de sauce soja
. Mélanger bien le tout
. Ajouter une tasse à café d’eau, et laisser mijoter à feu doux
. 1 cac de maïzena pour épaissir la sauce
. Ajouter queue d’oignon et laisser cuire encore quelques minutes.

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