Mille-feuille de galette jambon/fromage

Name: Mille-feuille de galette jambon/fromage
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Francaise
Ingredients: 100 eau; 50 farine de sarrasin; 1 sel; 2 jambon; 1 emmental

Une recette facile et rapide

4.4

15 avis

Source

Team

Chefclub

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J'ai fait cette recette

Temps total : 40 min

Préparation : 5 min, Cuisson : 5 min, Repos : 30 min

Description

Mille-feuille de galette jambon/fromage

Ingrédients pour 2 personnes

100 eau

50 farine de sarrasin

1 sel

2 jambon

1 emmental

Étape 1/2

Commencez par préparer la pâte à galette. Mélangez la farine, l'eau et le sel et laissez la pâte reposer 30min. Faites cuire vos galettes. Pour faire les mini crêpe, si vous n'avez pas de poêle adaptée, vous pouvez utiliser une crépière et ne mettre qu'un hier de louche au centre. Prechauffez votre four à 200°C.

Étape 2/2

Préparez vos mille-feuilles en superposant une crêpe, une demibtranche de jambon, un peu de gruyère et recommencez jusqu'à épuisement des crêpes. Enfournez 5min en surveillant la cuisson. Il faut juste que le fromage ai le temps de fondre. Dégustez aussitôt avec une salade.

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